Dove si possono mangiare deliziosi churros con cioccolato a Madrid?
Famosi in tutta la penisola iberica, i churros con cioccolato possono essere consumati a colazione, come spuntino pomeridiano o dopo una serata fuori. Paragonabili ai pasticcini francesi, i churros si possono acquistare in molti bar e churrerias. Non perdetevi la nostra guida ai migliori churros di Madrid.
Dove si possono mangiare i migliori churros con cioccolato di Madrid?
È possibile acquistare i churros con cioccolato in molti bar e churrerias della città. Gli spagnoli li mangiano di solito a colazione o come spuntino.
Tuttavia, per evitare che dobbiate fare il giro dei bar e delle churrerias di Madrid, abbiamo raccolto una selezione dei migliori posti dove provare i churros con chocolate. Storici e autentici, gli indirizzi della nostra guida non vi deluderanno!
Chocolaterie San Gines, i migliori churros di Madrid
La fabbrica di cioccolato San Gines è una delle più famose e antiche fabbriche di cioccolato di Madrid e i suoi churros sono deliziosi. Aperta nel 1984, ha visto molte star e celebrità venire qui a gustare churros con cioccolato.
Situata in un piccolo vicolo del centro storico di Madrid, questa cioccolateria è caratterizzata da decorazioni d’epoca che vi faranno fare un viaggio nel tempo. Spesso al completo, dovrete avere pazienza per trovare un tavolo e assaggiare i suoi famosi churros.
La particolarità di questa fabbrica di cioccolato è che è aperta 24 ore su 24, per tutta la settimana.
Indirizzo della fabbrica di cioccolato San Gines: Pasadizo de San Ginés, 5, 28013 Madrid
Perché andarci? La churreria San Gines è, a nostro avviso, la più emblematica di Madrid. Mangiare churros o porras lì è un’esperienza da fare durante il vostro soggiorno a Madrid. Ordinare non potrebbe essere più semplice: prima ordinate i vostri churros al banco, poi aspettate qualche minuto per farvi assegnare un tavolo. Un cameriere verrà poi a prendere la vostra ordinazione.
Chocolaterie Valor Madrid, specialista della cioccolata calda
La cioccolateria Valor è nota soprattutto per il suo delizioso cioccolato morbido. I churros sono deliziosi e molto economici.
È veloce trovare un tavolo e si può godere di una terrazza tutto l’anno (riscaldamento esterno). Se vi piace il loro cioccolato, potete acquistarne un po’ al supermercato del Corte Ingles.
Indirizzo della fabbrica di cioccolato Valor: Calle del Postigo de San Martín, 7, Centro, 28013 Madrid
Perché andarci? Le cioccolaterie Valor di Madrid offrono un’esperienza unica e impareggiabile. Con il loro servizio veloce e il cioccolato cremoso, vi divertirete sicuramente. A Madrid troverete un gran numero di cioccolaterie Valor, ideali per una pausa golosa. Vi consigliamo quella situata vicino al Palazzo Reale di Madrid e al Callao: Calle del Postigo de San Martín, 7, Centro, 28013 Madrid.
Churreria calle Santa Ana, Madrid, il miglior indirizzo del Rastro
Se avete programmato di visitare il mercato del Rastro nel quartiere di Latina la domenica mattina, sarete felici di sapere che nel quartiere di Latina si trova una delle migliori churrerie di Madrid. Conosciuta da tutti, è un indirizzo unico a Madrid. Offrono churros e porras da asporto.
Indirizzo della churreria Santa Ana: Calle de Santa Ana, 7, 28005 Madrid
Perché andarci? Non c’è niente di meglio dei churros con cioccolato caliente per iniziare bene la giornata e andare a caccia di occasioni. Per i madrileni, andare al mercato del Rastro significa andare alla churreria Santa Ana. Ve ne accorgerete subito quando vedrete la coda (che si sposta abbastanza velocemente). Vi consigliamo di acquistare i churros prima delle 9 del mattino per non dover aspettare troppo e poter approfittare al massimo del mercato delle pulci di Madrid.
Churros con cioccolato della fabbrica di cioccolato 1902
Situata non lontano dalla storica fabbrica di cioccolato di San Gines, la Chocolaterie 1902 è anche una delle più antiche di Madrid. È una fabbrica di cioccolato a conduzione familiare, gestita dalla stessa famiglia da oltre 115 anni. Questa autentica fabbrica di cioccolato vi riporterà indietro nel tempo.
Qui è possibile fare colazione a partire dalle 7 del mattino. La fabbrica di cioccolato serve dolci, waffle e crêpes.
Indirizzo della fabbrica di cioccolato 1902: Calle de San Martín, 2, Centro, 28013 Madrid
Perché andarci? Questa cioccolateria si trova non lontano dalla Puerta del Sol. Situata nel cuore di Madrid, è un luogo ideale per fare colazione, un brunch o semplicemente un caffè prima di iniziare la giornata. Vi consigliamo di provare il fleur de chocolat, il loro dolce tipico.
Maestro churros Madrid, un indirizzo che vi sorprenderà
Concludiamo questo tour delle migliori cioccolaterie per churros con uno degli indirizzi più insoliti di Madrid. Maestro churrero offre un’ampia varietà di churros. Se siete alla ricerca di un cambiamento rispetto agli indirizzi tradizionali, vi consigliamo questo. Molto popolare tra i madrileni e raramente visitata dai turisti, questa churreria non vi lascerà indifferenti e vi sorprenderà con il suo menu.
Raccomandiamo questo indirizzo per i buongustai e i golosi. Situata proprio accanto alla Puerta del Sol, è un luogo ideale per fare una pausa tra una visita e l’altra.
Indirizzo Maestro churros Madrid: Cra de S. Jerónimo, 9, Centro, 28014 Madrid
Perché andarci? Le loro creazioni uniche valgono la pena di essere distratte. Questo è uno dei pochi posti in cui potrete trovare churros colorati, churros ripieni di cioccolato e persino churros a forma di Pikachu.
Come si preparano i churros?
Prima di svelare la ricetta dei churros, è importante sapere che esistono due tipi di churro, con due nomi diversi e due ricette molto simili.
- Churros: si tratta di finissimi churros a forma di stella, riconoscibili per la loro consistenza fine e croccante. La ricetta: 300 g di farina, 350 ml di acqua e un cucchiaino di sale, il tutto fritto.
- Porras: sono churros più grandi a forma di cilindro, un po’ meno croccanti, più morbidi all’interno e generalmente più grassi. La ricetta dei porras: 400 g di farina, 400 ml di acqua e un cucchiaino di bicarbonato di sale, il tutto fritto.
La differenza è minima, ma sarà utile sapere cosa dire se il cameriere vi chiede “churros o porras”.
Quanto costano i churros a Madrid? Prezzo medio dei churros
Churros e porras sono molto economici, con un massimo di 1,5€/2€ per 4 churros e 2€/2,5€ per la cioccolata calda. Alcune churrerie di Madrid offrono addirittura churros a 0,25 € l’uno.
In genere i ristoranti offrono diverse dimensioni di cioccolata (media o grande) e diverse quantità di churros (4 o 8). Se non si ha troppa fame, 4 churros per due persone sono sufficienti.